Paupiette de veau
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Nos paupiettes de veau sont préparées avec soin par nos cuisiniers. Elles sont réalisées à base d'une fine escalope de veau cacher farcie, roulée et ficelée avec soin pour le plus grand plaisir de tous.
Elles peuvent être cuites 40 minutes au four à 180°C dans un fond de bouillon, ou bien en cocotte avec de l'huile, des oignons et déglacées au vin blanc, ou encore en seulement 15 à 20 minutes à la poêle avec un peu de matière grasse.
Elles peuvent être servies avec des légumes ou des pâtes et conviendront aussi bien à un repas familial qu'à un dîner entre amis. Une préparation simple pour un résultat bluffant.