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L'agneau se cuisine de différentes façons. Peu grasse, délivrant un goût moins affirmé que la viande de mouton et d'une tendresse exceptionnelle, cette viande est bien souvent sur les tables de fête.
Collier, côte, épaule façon gigot, poitrine… Les morceaux d’agneau casher sont présentés en ligne pour que vous puissiez choisir selon vos goûts et vos besoins.
Profitez d'une viande casher sélectionnée offrant toutes les garanties qualité !
La viande d'agneau cacher pour les repas festifs comme pour le quotidien
La viande cacher d’agneau est appréciée des grands et des petits, car son goût est moins prononcé que la viande de mouton. Très tendre, elle fond au palais.
Si le gigot à rôtir ou à griller au four est un morceau de choix, d'autres parties de l'agneau se cuisinent autrement : le collier se mijote avec des petits légumes tandis que la poitrine peut être rôtie au four avec de l'ail.
Manger de l'agneau est aussi une tradition que l'on retrouve notamment le jour de la fête de la Pessa'h qui dure 8 jours entiers. Diverses recettes sont préparées à cette occasion, dont l'épaule farcie aux fruits confits, le demi-agneau ou l'agneau entier à la broche.
Commander une viande savoureuse en ligne sur Leader Viande
Leader Viande propose une viande fraîche et de qualité à tout moment de l'année. Retrouvez des morceaux découpés avec précision et des préparations cacher à base d'agneau ! Des spécialités cacher fraîches sont à votre disposition.
La viande d’origine française est traitée en circuit court : Leader Viande prend contact directement avec l'éleveur, sans intermédiaire, ce qui permet aux artisans bouchers de s'assurer de la provenance des agneaux (fermiers ou bio) et de superviser l'abattage.
La découpe et la mise sous vide ne sont effectuées qu'à la commande, peu de temps avant l'expédition pour que la fraîcheur soit garantie. Le colis est donc préparé suite à votre demande en ligne pour une livraison sous 48h maximum par Chronofresh, sachant que l'expédition est assurée sous 24 h si la commande a été passée avant 12h30.
Des produits 100 % français respectant le cacherout
Vous souhaitez préparer un repas gourmand pour la fête de la Pessa'h ou une autre fête juive l'autorisant ? La viande d'agneau Leader Viande est un pur produit cacher car la procédure a été respectée "à la lettre" : les différentes étapes, de l'abattage à la mise en colis, sont réalisées sous le contrôle du Beth Din de Lyon et la supervision du Dayan Rav Teboul. Bien situé dans le centre-est de la France, l’atelier Leader Viande est parfaitement équipé pour la préparation et la découpe 100 % cacher. Les produits vous sont livrés dans les meilleures conditions possibles en suivant strictement le plan de maîtrise sanitaire.
Vous recevez votre colis rapidement où que vous résidiez en France, en Suisse, en Espagne ou en Belgique.