Salade de museau
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Notre salade de museau de bœuf est réalisée à partir de morceaux choisis de boeuf (origine France).
Le museau est un morceau très persillé et gélatineux de l’animal. Il est saumuré et cuit pendant plusieurs heures pour le rendre fondant et obtenir une sauce savoureuse avant d’être préparé et assaisonné par nos bouchers-charcutiers. Un incontournable du rayon traiteur !